Meksika Usulü Mısır Ekmeği

[Toplam:4    Ortalama:3/5]

Meksika Usulü Mısır Ekmeği farklı tatlar arayanlar için ideal. Peynirli ve biberli tadı ile mutlaka denemek isteyeceğiniz bir tarif olacak. Malzemeler ve yapılışı şu şekilde;

Malzemeler
100 gram eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı şeker
4 yumurta
3 bardak mısır unu
5 adet ince inde kesilmiş acı yeşil biber
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
1 su bardağı un
4 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz

Yapılışı
Fırını 150 dereceye ısıtın.
Fırın kabını yağlayın.
Cam bir kasede tereyağı ve şekeri karıştırın.
Karışıma tek tek yumurta ekleyerek hızlı hızlı karıştırmaya devam edin.
Mısır unu ve peynirleri ekleyerek karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp ana karışıma ekleyin.
Hamuru fırın kabına alın ve 1 saat pişirin.

Meksika Usulü Mısır Ekmeği ‘nin Karadenizimiz’e özgü mısır ekmeğinden tek farklı içinde sebze, peynir ve şeker olması (aslında düşününce bayağı farklıymış ya :/ ). ‘Neeee! Biber, peynir ve şeker miii?? Iykkkk!’ diyenler, sizi buradan kınadım. Lütfen yemeden önce kesin yargıda bulunmayalım.

Gençlik, mısır Meksika mutfağının önemli bir besin maddesi bu sebeple, ekmekten tatlıya pek çok tarifte kullanılıyor. Yani bizim buğdayımızı düşünün, her tarifte kullanıyoruz, unundan tanesine kadar. Biz aşureye fasulye, nohut koyup şekeri de basıyoruz, kimse ıyyyk diyor mu? Yok. Ee, demek ki neymiş, tatlı ile tuzlu bir arada olabiliyormuş. Bence kesinlikle deneyin, beğenmezseniz o zaman konuşalım.

Meksika Usulü Mısır Ekmeği tüm acılı dip sosların yanında küçük küçük kesilerek sunulabilecek bir tarif. Güzel bir peynir tabağı, küp kesilmiş Meksika Usulü Mısır Ekmeği, salsa ya da guacamole sos veeee? Tabi ki şarap!!! Bir şişe Merlot açıp keyfinize keyif katın.

Evde temalı geceler yapmak isterseniz, arkadaşlarınızı toplayın ve Meksika havasını evinizde hissedin. Elbette en başta yapmanız gereken Meksika Usulü Mısır ekmeği ve bol baharatlı Nachos olsun. İnanılmaz leziz Meksika soslarını da kesinlikle eksik etmeyin.

Mutlu olmanın ve hayatı paylaşmanın en güzel yollarından biri sofra paylaşmaktır. Güzel günlerde sevdiklerinizle yeni tatlar paylaşın. Afiyetler olsun!

 

 

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen