Meksika Usulü Acılı Mısır

[Toplam:1    Ortalama:5/5]

Meksika Usulü Acılı Mısır evde ızgarada yapabileceğiniz pratik ve değişik bir tarif. Akşam atıştırmalığı olarak harika gidecek. Lezzetli tarifin malzemeleri şöyle;

Malzemeler
4 adet mısır
Mayonez
Rendelenmiş parmesan peyniri ya da eski kaşar
Kırmızı toz biber
Kıyılmış maydanoz

Yapılışı
Mısırı ızgarada pişirin.
Bir fırça yardımıyla her yerine mayonez sürün.
Rendelenmiş peyniri toz kırmızı biberle karıştırıp düz bir tabağa yayın ve mısırları peynirlerin üzerinde gezdirin.
Mısırları servis tabağına alın ve üzerlerine maydanoz serpin.

Evde annelerimizin haşladığı mısırın tadı hiçbir şeyde olmasa da Meksikalı biraderlerimizin yaptığının da tadı pek leziz. Onlar mısırı bizim gibi atıştırmalık olarak değil, bayağı bir yemek gibi görüp saygıyla tüketiyorlar. Bu sebeple mısırın her türlüsünü Meksika mutfağında bulabilirsiniz.

Köz mısır severlerin gönlünü bir kez daha kazandığımız Meksika Usulü Acılı Mısır tarifimizin malzemelerini kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Maydanoz sevmeyenler olabilir, çıkarın. Peynir bol seviyorsanız elinizi korkak alıştırmayın efendim. Ama acısından taviz vermeyin, çünkü bunu herhangi bir köz mısırdan ayıran malzemedir. Acıya dayanıksız arkadaşlar kusura bakmayın, bu tarifimiz pek size göre değil. İllka ki yapıp kendinizi zorlayıp midelere zarar vermeyin. Siz mis gibi közleyip sade sade ya da peynirli yiyebilirsiniz.

Mayonezi biraz abartı bulan arkadaşlarım, mayonezin malzemeler içinde olmasının sebebi baharat ve peynirin mısırların üzerine yapışmasını sağlayacağındandır. Mayonezi kesinlikle tüketmek istemiyorsanız, mısırların üzerine ekstra sızma zeytinyağı da gezdirebilirsiniz. Bu şekilde zeytinyağı da peyniri ve baharatı mısırların üzerinde tutma işlevi görecektir.

Baştan söyleyelim, döke saça yenilen bir tarif Meksika Usulü Acılı Mısır. Hiç korkmadan tüketin. Keza yerken verdiği haz çok çok fazla, bu sebeple dökmek acı vermeyecek 🙂 Islak mendillerinizi hazır edin yeter.

Bahçeli bir eviniz varsa ve mangal partilerinin tek adresi sizin bahçenizse, mangal sonrası köz olmuş kömürlerin üzerinde mısırlarınızı çok güzel şekilde közleyin. Sonrasında basitle diğer malzemeleri ekleyip, mangal sonrası arkadaşlarınıza güzel bir sürpriz yapın. Gayet memnun oluyorlar. Tecrübeyle sabit. O kadar etin üstüne nasıl yerler diye düşünmeyin, vallahi bayıla bayıla yeniyor.

Meksika Usulü Acılı Mısır yanında tekila shotlarınızı da hazır ederseniz, keyifli bir akşam sizi bekliyor olacak 🙂

Şimdiden afiyet olsun!

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen