Margarita Karides Tarifi

[Toplam:1    Ortalama:5/5]

Margarita Karides Tarifi, Meksika mutfağının en lezzetli başlangıçlarından. Özel günlerde sofranızda kesinlikle olmasını öneriyoruz. Deniz mahsülü severler için tarif şöyle;

Malzemeler

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş
1 diş dövülmüş sarımsak
Çeyrek su bardağı margarita karışımı (yarım su bardağı şeker, 1 su bardağı su, 1 su bardağı limon suyu karışımı)
2 yemek kaşığı tekila (ben olsam birazcık daha fazla koyarım :))
12 adet ayıklanmış jumbo karides (kuyruğu ayıklanmamış olmalı)

Yapılışı
4 adet çöp şişi yarım saat kadar suda bekletin.
Bir kase içinde kişniş, sarımsak, margarita karışımı ve tekilayı karıştırın.
Karidesleri her birine 3 tane olacak şekilde çöp şişe dizip karışıma bulayın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
Bu sırada ızgarayı ısıtın (ızgaranız yoksa tavada da yapabilirsiniz).
Izgara hazır olduğunda çöp şişleri karışımdan çıkarıp 5-7 dakika kadar sürekli çevirerek pişirin.

Margarita Karides Tarifi en sevdiğim kokteyl tariflerinden, bir kere karidesin ızgarası zaten şahane oluyor. Bir de işin içinde tekila varsa değmeyin keyfime. Efendim bu tarifin geneline şöyle bir baktığımızda buram buram Meksika koktuğunu görebiliyoruz. İnsanın içini ısıtıveriyor. Hal böyle olunda özel gün yemeklerinden biri olabileceğini düşünüyorum. Ana yemek olmasa da farklı ve eğlenceli bir kokteyl masası hazırlamak isterseniz, sizin için de doğru bir tarif olacak. Şimdi tabi bir tarifi özel günle sınırlamak olmaz. Bir hafta sonu Meksika akşamı düzenleyip tüm arkadaşlarınıza yapabilirsiniz. Tekila ve bol acılı meksika yemekleri ile harika zaman geçirebilirsiniz. Yeni ve farklı tatları sevmiyorsanız bile bu tarifi denemenizi öneriyorum. Ayrıca karides afrodizyak özellikli bilesiniz 🙂

Margarita Karides Tarifi ‘ni yaptıktan sonra Margarita bardakları içinde limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Gayet şık görünecektir. Kişniş ile karidesi denemeyenler, benden söylemesi inanılmaz lezzetli oluyor ve birbirini tamamlıyor. Bu yemeği tamamlayacak başka şey ise bir kadeh Pinot Noir şarap olacaktır 🙂 Yalnız hem şarap hem tekila yapmayın lütfen, ertesi gün o yediğiniz karidesleri hatırlayıp içki sebebiyle mide bulantısına maruz kalmak çok olası olur çünkü.

‘Biz karidesi seven insanlarız, bize 12 karides ne yapar?’ derseniz elinizi korkak alıştırmadan bol bol yapabilirsinizç Malzemeleri ekleyip çıkarmak sizin elinizde. Yaratıcılığınızı kullanıp sevdiceklerinizi mutlu edebilmek de.

Afiyetle efendim.

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen