Çikolata Kaplı Muz

[Toplam:2    Ortalama:5/5]

 
Çikolata Kaplı Muz bildiğiniz gibi değil, bir keze bu dondurulan bir tarif. Meksika usulü olmasının sebebini de tarifte göreceksiniz. Buyrunuz malzemeleri;

Malzemeler
250 gram irice doğranmış sütlü çikolata
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı sıvıyağ
6 orta boy muz (soyulmuş ve ikiye kesilmiş)
2 su bardağı kavrulmuş hindistan cevizi (sakin olun, nasıl kavrulduğunu anlatacağım)
12 adet dondurma çubuğu

Yapılışı
Çikolatayı, sıvıyağı, ve tarçını cam bir kaseye alın.
Cam kaseyi içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun ve çikolatayı benmari usulü sürekli karıştırarak eritin (cam kase suya değmemeli, çikolata suyun buharı ile eriyecek).
Karışım iyice yumuşayana kadar 5 dakika karıştırın.
Tencerenin üzerinden alıp 3 dakika kadar soğumaya bırakın.
Geniş bir tavanın içine hindistan cevizi rendesini alıp orta ateşte uçları hafif kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan hindistan cevizlerini bir tepsiye dökün.
Fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve muzları kestiğiniz yerlerine tahta çubukları batırın.
Çikolata hazır olduğunda muzları tahta çubuklar yardımıyla yarısına kadar çikolataya batırın (muzları çikolataya batırdıktan sonra hafif sallayıp fazla çikolatanın akmasını sağlayabilirsiniz, ben tercih etmiyorum. Ne kadar çok çikolata o kadar süper benim için ;)).
Çikolataya bulanmış muzları hindistan cevizi tepsisinde gezdirin ve fırın tepsisine dizin.
Tüm muzları hazırladığınızda tepsiyle birlikte buzluğa atıp en az 20 dakika dondurun.

Çikolata Kaplı Muz! Heeey! Muz! Vuuu! Çikolata kaplı dondurulmuş muz! Yoook artık! Şimdi bir düşünün. Latin Amerika’nın sıcağındasınız, büyük hasır şapkanızla, Carlos Santana kliplerindekiler kıvamında salına salına yürüyorsunuz. Elinizde de bu dondurulmuş muz. Hatta biraz daha abartalım, yanında bir de muzlu martini. Vay arkadaş değmeyin keyfinize. Çok abartı oldu bu hayal demeyin, hayal işte. Abartılı olacak elbet. Ayaklarımızı biraz yere bastıralım, tamam.

Çikolata ve muz ikilisinin arasına kimse giremez, bu aşikar. Çikolata Kaplı Muz tarifinde yine birlikteler ama yardımcı oyuncu olarak hindistan cevizini almışlar. Bu tarif miniş yavrularınıza katkı maddeli, süt tozlarından yapılan dondurmaları yedirmek yerine yapılabilecek hem enfes leziz hem de sağlıklı. Ayrıca bunu mutfakta çocuklarınıza da yaptırabilir, azıcık eğlenmelerini sağlayabilirsiniz. Çoluk çocuk yok be gurmem diyen gençlerimiz, siz de kendinize yapın, evde sevdiceklerinizle birlikte tatlı tatlı yiyin.

Vallahi yaz için ideal, ama benim gibi dondurmayı yaz kış sevenlerden, acı patlıcanı kırağı çalmaz diyenlerdenseniz, yaz kış demeden Çikolata Kaplı Muz yapabilirsiniz evinizde. Gayet de kolay yapılışı var görüldüğü üzere. Hem de hoş görünümlü ve havalı. Denemeye değer. Bunu bir de acı biberli çikolatayla yapıp dövülmüş yer fıstığına bularsanız, tam bir Meksika tarifi olacak. Ya da yurdum insanı olduğunuzu bir kez daha gösterip dövülmüş fındığa da bulayabilirsiniz. Dilediğiniz versiyonunu yapmak keyfinize kalmış. Şimdiden afiyet olsun efendim.

Link to original

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen